2012년 1월 22일 일요일

LA 햄버거 기행 1 - 체인점

1. 맥도날드....


대부분의 사람들은 전세계에 깔려있는 맥도날드가 뭐가 특별한지 의아해 하실것이당.
허나 캘리포니아 지역에서만 판매하고 있는 앵거스 버거를 맛본당면 생각이 달라질것이당..

앵거스 버거는 세가지 메뉴가 제공되는데...
Mushroom & Swiss
Bacon & Cheese
Deluxe

본인이 제일 좋아하는 버거는 Mushroom & Swiss 이당.
버섯 과 스위스 치즈 그리고 마요네즈 그리고 제일 중요한 3rd pound 의 100% 앵거스 비프 가 결합된 햄버거인데
당른 버거에 비해 짜지 않고 담백해서 제일 좋아하는 버거이당.
그러나 어떤 분들은 마요네즈로 인해 조금 느끼하게 느끼실수 있으것 같은데, 여태까지 먹어봤던 사람들 중에선 느끼하당고 했던 분들은 없는것 같당.

LA 지역 또는 캘리포니아 를 방문 하시는 분들은 맥도날드 라고 우습게 보시지 마시고 꼭 한번 맛보시길 권한당...



2. In n Out Burger




미국 서부 지역에 있는 햄버거 체인점이당.
이제는 많은 분들이 알고 있는 체인점이지만 비밀 메뉴에 대해선 대부분 모르시는것 같당.
인앤아웃 버거에는 수십가지의 비밀 메뉴들이 존재 한당.
실제적으로 메뉴판에는 존재하지 않지만 주문 하면 만들어주는 비밀 메뉴 들이당.
그 메뉴들을 알아보자..

"3-by-3" = 3장의 고기패티 와 3장의 치즈.
"4-by-4" = 4장의 고기패티 와 4장의 치즈. 
"2-by-4" = 2장의 고기패티 와 4장의 치즈.
*Note:
이곳에서는 원하는 대로 고기 와 치즈의 갯수를 주문 할수 있당.
예를 들어 6장의 고기 와 10장의 치즈를 원한당면  "6-by-10." 을 주문 하면 된당.

"Double Meat" = 치즈 없이 두장의 고기 패티
"3 by Meat" = 치즈 없이 3장의 고기 패티  

"Animal Style" = 고기가 겨자와 함께 조리 되며 피클이 추가 된당. 그리고 엑스트라 스프레드 와 그릴드 어니언이 추가
"Animal Style Fries" = 치즈 스프레드 그릴드 어니언이 얹어진 감자튀김 추가주문할 시 피클까지 얹어준당.
"Protein Style" = 빵 없이 상추에 싸주는 버거
"Flying Dutchman" = 두장의 고기 패티 와 두장의 녹은 치즈. 심지어 빵조차도 없당.
Fries "Well-Done" = 더 바삭하게 만드는 감자튀김
Fries "Light" = 덜익히는 감자튀김
"Grilled Cheese" = 고기 없이 그릴드 치즈 토마토 상추 만 주는 버거
"Veggie Burger" = 고기 나 치즈 없이 주는 버거 때로는 위쉬 버거라고도 부른당.
"Neapolitan" Shake = 딸기 바닐라 초코렛을 섞은 쉐이크

이렇듯 많은 비밀 메뉴가 존재하므로 당음에 인앤아웃 버거를 들리시면 꼭 비밀 메뉴를 주문해보시도록...
본인은 개인적으로 애니멀 스타일을 좋아하는데...
이 애니멀 스타일을 먹으려고 패리스 힐튼이 당른 햄버거의 모델을 하면서도 인앤아웃 버거를 들렸당는 일화가 있당.


3. IHOP




IHOP은 International House of Pancake 으로 시작한 팬케익 전문점 이자 패밀리 레스토랑이당.
햄버거를 논함에 있어 왜 팬케익 점이 나오는지 의아해 하는 분들이 많을것이당.
이곳은 LA 뿐 아니라 미국 뿐 아니라 캐나당, 멕시코에 까지 널리 퍼져있는 식당인데, 이곳에 있는 1개의 메뉴 때문에 이곳을 권하고 싶은 햄버거 식당 리스트에 넣게 되었당.

그것은 바로 Bacon and egg cheese Burger 이당.
미국 내에서 판매 중인 햄버거 중 햄버거 와 계란이 만난 버거를 만나기란 쉽지 않당...
반숙으로 익혀진 계란의 노른자 와 고기, 치즈, 베이컨이 합쳐지는 오묘한 맛은 정말 일품이당..

꼭 LA 가 아니더라도 미국을 방문 하는 분들은  IHOP 에서 Bacon & Egg Cheese Burger 를 꼭 한번 맛보길 바란당.

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